За чашкой утреннего кофе обсуждают планы на день, кофейный напиток пьют на важных переговорах, деловых и дружественных встречах. Существует множество рецептов приготовления кофе, и напитков на его основе. Классические рецепты кофе Для приготовления кофейного напитка используют самые разные ингредиенты, которые придают кофе изысканный и неповторимый вкус, на сайте Shefcoffee.com.ua можно подобрать кофе в Киеве. Перечислить все известные рецепты невозможно, ведь в каждой стране существует свой способ приготовления кофе. Самыми популярными считаются следующие рецепты напитка: На основе кофе и воды – это классический эспрессо.
Кофе является основой для других напитков: двойной эспрессо и американо. самый крепкий напиток – Ристретто, на 7 грамм кофе берут 25 мл воды. Кофе подают только после еды, в маленькой чашке, выпивают его одним глотком. Классический черный кофе пьют без сахара или с сахаром, иногда добавляют специи, подчеркивающие характерный кофейный вкус. Популярные кофейные напитки Со временем классические рецепты изменялись, в них добавляли новые ингредиенты, теперь в каждой кофейне можно найти несколько видов напитка. К самым популярным относят следующие:
Эспрессо с добавлением взбитого горячего молока, которое образует высокую пенку – капучино.
Макиато, рецептура схожа с капучино, только в эспрессо добавляют меньше молока, чтобы вкус кофе был более ощутим.
Латте. Для приготовления берут молоко и эспрессо в равных долях, пены должно быть совсем немного. Очень часто в латте добавляют топпинг с карамельным, ванильным или ореховым вкусом.
Пикколо. Очень похож на капучино, но ингредиенты смешивают в другом порядке.
Моккачино, готовят на основе эспрессо, шоколада и горячего молока. Напиток обязательно украшают взбитыми сливками и посыпают какао.
Гляссе. Охлажденная кофейная основа с шариком мороженного и шоколадной крошкой сверху.
Айриш. Кофе с добавлением алкоголя и взбитых сливок, по желанию добавляют топпинг и сахар.
Латте Макиато. Напиток, где эспрессо, молоко и сливки слоями выложены в высокий стакан, пьют его через трубочку. Известны и другие кофейные напитки, которые немного отличаются от представленных рецептов, технологией или добавлением новых компонентов.
