Домой Новости Пока не стало поздно: как распознать испорченный квас и чем он опасен

Пока не стало поздно: как распознать испорченный квас и чем он опасен

5
0

Сегодня, 17:10 | Элина Битюцкая Элина Битюцкая Здоровье

Пока не стало поздно: как распознать испорченный квас и чем он опасен

13

Пока не стало поздно: как распознать испорченный квас и чем он опасен

0

Диетолог Литвинова-Гразион: испорченный квас опасен для здоровья

Пока не стало поздно: как распознать испорченный квас и чем он опасен

Фото: © РИА Новости/Саид Царнаев

Пока не стало поздно: как распознать испорченный квас и чем он опасен

Перейти в Дзен Следите за нашими новостями
в удобном формате

Пока не стало поздно: как распознать испорченный квас и чем он опасен

Есть новость? Присылайте »

Горечь — тревожный сигнал.

Употребление испорченного кваса может привести к серьезным проблемам со здоровьем, предупредила диетолог и нутрициолог «СМ-Клиники» Надежда Литвинова-Гразион в беседе с Lenta.ru.

По ее словам, выявить недоброкачественный напиток несложно, если знать ключевые признаки. Специалист пояснила, что у натурального кваса должен быть характерный кислый, слегка хлебный аромат. Если же запах изменился, появились посторонние нотки или резкая кислинка, это повод отказаться от употребления. Необычная горечь — особенно тревожный сигнал.

Вкус и цвет также могут рассказать о свежести продукта. Качественный квас сохраняет янтарный или коричневый оттенок, а помутнение или появление осадка, особенно после хранения вне холодильника, свидетельствуют о возможной порче.

По словам Литвиновой-Гразион, при нарушении технологии приготовления или условий хранения в напитке могут развиваться опасные бактерии и грибковая флора. Их попадание в организм грозит пищевым отравлением с симптомами от тошноты и диареи до повышения температуры и болей в животе.

Врач напомнила: сомнения в качестве кваса — достаточная причина отказаться от него. В противном случае последствия могут оказаться серьезными, вплоть до нарушения электролитного баланса, головокружений, слабости и сбоев сердечного ритма.

Ранее 5-tv.ru рассказывал, почему смартфоны убивают зрение.

Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX.

Еда Здоровый образ жизни Здоровье

Читайте также

+19°

Пока не стало поздно: как распознать испорченный квас и чем он опасен

757 мм рт. ст.

Пока не стало поздно: как распознать испорченный квас и чем он опасен

94% 80.05
0.38 92.51
0.18 🧙‍♀ Гороскоп на сегодня, 6 августа, для всех знаков зодиака

Нашли ошибку?

Укажите ваш email:

Отправить

Спасибо! Мы получили Ваше сообщение.

Закрыть

Пока не стало поздно: как распознать испорченный квас и чем он опасен