Жидкий силикон широко используется для изготовления различных изделий, и формы для выпечки не являются исключением. В пищевой промышленности наиболее часто используются силиконы на основе платины. Этот материал отличается продолжительным сроком службы, не дает усадки и стойко реагирует на высокие температуры.
Что такое жидкий силикон
Жидкий силикон представляет собой материал, который имеет высокие показатели термостойкости. Он способен выдержать значительное повышение температуры, не теряя при этом свои свойства и внешний вид. Этот материал оказывает хорошее сопротивление любой силе деформации, стойко реагирует на воздействие воды и не подвергается окислению.
Силикон для форм легко поддается моделированию. Это позволяет использовать его для создания разнообразных, высокоточных форм, которая будет иметь высокие показатели гибкости. Кроме того, силиконовая форма отличается высокими показателями прочности и подходит для длительного использования.
Как выбрать силикон для изготовления форм для выпечки
Выбирая силикон, который будет использован для изготовления форм для выпечки, следует обратить внимание на следующие характеристики данного материала:
Твердость материала.
Для изготовления небольших изделий сложной формы используются мягкие силиконы. Твердый силикон, в донном случае, не подойдет.
Вязкость.
Если вы планируете использовать силикон для изготовления форм для выпечки, делайте выбор в пользу материала с низким показателем вязкости. Такой силикон хорошо заливается в узоры и повторяет сложный рельеф формы.
Прочность.
Делайте выбор в пользу материала с высокими показателями прочности. В противном случае о продолжительном сроке службы не может быть и речи.
Наличие или отсутствие пищевого сертификата.
Для изготовления форм для выпечки может быть использован только тот материал, который имеет пищевой сертификат.
Цвет.
Когда речь идет об изготовлении форм для выпечки, лучше выбирать полупрозрачный силикон.
Силикон для форм можно подобрать на сайте https://elasto.com.ua/. На сайте вы найдете большой выбор силиконов по наиболее приемлемой стоимости.
