Домой Кулинария Какие они, органические продукты питания?

Какие они, органические продукты питания?

55
0

Термин «органический» относится к способу выращивания и переработки сельскохозяйственной продукции. В то время как правила варьируются от страны к стране, в России органические культуры должны выращиваться без использования синтетических гербицидов, пестицидов и удобрений или биоинженерных генов (ГМО). Так заказать эко продукты можно на сайте https://oleynitsa.com.ua/.

Органический скот, выращенный для мяса, яиц и молочных продуктов, должен быть выращен в условиях жизни, соответствующих их естественному поведению (например, способность пастись на пастбище) и питаться органическими кормами. Им нельзя давать антибиотики, гормоны роста или любые побочные продукты животного происхождения.

Преимущества органических продуктов

То, как ваша пища выращивается может оказать серьезное влияние на ваше психическое и эмоциональное здоровье, а также на окружающую среду. Органические продукты часто содержат больше полезных питательных веществ, таких как антиоксиданты, чем их традиционные аналоги, и люди с аллергией на определенные продукты, химикаты или консерванты могут обнаружить, что их симптомы уменьшаются или исчезают, когда они едят только органические продукты.

Органические продукты содержат меньше пестицидов. Химические вещества, такие как синтетические фунгициды, гербициды и инсектициды, широко используются в обычном сельском хозяйстве, и остатки остаются в пище, которую мы едим.

Органическая пища часто свежее, потому что она не содержит консервантов, которые позволяют ей дольше хранится. Органические продукты иногда часто производятся на небольших фермах ближе к тому месту, где они продаются.

Органическое земледелие, как правило, лучше для окружающей среды. Методы органического земледелия могут уменьшить загрязнение окружающей среды, сохранить воду, уменьшить эрозию почвы, повысить плодородие почвы и использовать меньше энергии. Сельское хозяйство без синтетических пестицидов также лучше подходит для близлежащих птиц и животных.

Органически выращенным животным не дают антибиотики, гормоны роста. Кормление скота побочными продуктами животноводства повышает риск развития коровьего бешенства, а применение антибиотиков может привести к созданию устойчивых к ним штаммов бактерий. Органически выращенным животным, как правило, дают больше пространства для передвижения и доступа на улицу, что помогает поддерживать их здоровье.