Российский диетолог перечислил основные источники витамина С
wayhomestudio
/ freepik.com
Витамин С относится к числу полезных для организма человека веществ. Диетолог Марина Макиша назвала основные источники этого витамина.
Витамин С — мощный антиоксидант, выступающий в качестве регулятора, катализатора и кореагента в биохимических процессах, происходящих в человеческом организме. Однако он не синтезируется в нем, а поступает извне. В беседе с изданием «Известия» врач-диетолог Марина Макиша рассказала, в каких продуктах содержится большое количество этого полезного вещества.
По словам специалиста, основным источником витамина С является шиповник. В 100 граммах этого продукта содержится 700% от суточной нормы потребления. Несмотря на то, что при заваривании шиповника количество вещества сокращается вдвое, его будет достаточно для пополнения запасов в организме. Такой напиток будет нести больше пользы, чем литр апельсинового сока.
Витамин С также встречается в черной смородине и облепихе, а также в петрушке, болгарском перце, киви и брокколи. В цитрусовых этого вещества содержится лишь 50–60% от суточной нормы.
Диетолог предупреждает, что не стоит употреблять витамин С сверх нормы. В случае передозировки человек может пострадать от возникновения аллергической реакции и высыпаний на коже.
