Диетолог Меллор объяснил пользу картофеля для здоровья
/ pixabay.com
Диетолог Дуэйн Меллор объяснил, почему не стоит исключать из рациона картофель. По словам специалиста, этот овощ обладает большим количеством полезных свойств.
В первую очередь, картофель богат витамином С. Так, в 150 граммах продукта содержится примерно 15% суточной нормы этого полезного микроэлемента.
Кроме того, в состав картофеля входят витамин B6 и калий. Что касается содержащегося в овоще холина, он требуется для нормального функционирования мозга, укрепления нервов и мышц. Меллор также отметил, что сладкий картофель обладает низким гликемическим индексом, поэтому при его употреблении не происходит резкий скачок сахара в крови.
