Какая зелень полезна?

Какая зелень полезна?Английские ученые сумели доказать, что не каждые зелень и ароматические травы одинаково нужны для организма.

Диетолог Брук Альберт рекомендует выращивать на огороде, балконе либо подоконнике кинзу, фенхель, другие растения и базилик, но не ждать, пока они достигнут зрелости. Самый нужны травы в первые 14 дней судьбы — до тех пор пока они не превысили 3 см.

Узнаваемый шеф-повар Хестон Блюменталь в далеком прошлом подает в собственном ресторане микрозелень, которая славится не только своим сильным запахом, но и… сложность опознания. Мало кому из гостей заведения удавалось осознать, из чего Блюменталь делает салаты и гарниры к своим известным молекулярным блюдам. Сейчас секрет его готовки раскрыт, так что любой гурман может целый год выращивать зелень прямо в собственной квартире и украшать блюда так же уникально, как и в популярном ресторане Англии.

По содержанию нужных веществ юные ростки могут соперничать со многими фруктами и овощами. К примеру, в зеленых ростках пшеницы столько же витамина С, сколько и в свежевыжатом апельсиновом соке, а каротина больше, чем во всех других видах зелени. Ростки также богаты витаминами группы В и Е, железом, магнием, калием и кальцием; в них заключена громадная энергия ферментов, которые стимулируют кровообращение и омолаживают организм на клеточном уровне.

Чтобы получить микрозелень, можешь применять также семена съедобных растений (редис, пшеницы, капуста, свекла, руккола). Промой их, забери любую прозрачную емкость (коробочки от печенья, пирожных), положи на дно салфетку (марлю либо вату). Близко засыпь узким слоем промытые семена, залей маленьким числом воды и накрой прозрачной крышкой. Поставь на теплый яркий подоконник. Когда ростки достигнут крышки, снимай ее.

В среднем, чтобы удовлетворить отечественную суточную потребность в витаминах и микроэлементах, достаточно 30 г зелени в день.

Курса «Вечная молодость, или Минус 15 лет за 2 месяца»

Короткий URL: http://phpua.net/?p=1646

Добавил: Дата: Мар 16 2015. Рубрика: Здоровье. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете пропустить до конца и оставить ответ. Pinging в настоящее время не допускается.

Добавить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google

    Самый лучший хостинг для ваших сайтов

    Дешевый хостинг


    Яндекс.Метрика