Домой Досуг Праздники Виды кейтеринга и форматы проведения торжественных мероприятий

Виды кейтеринга и форматы проведения торжественных мероприятий

194
0

Кейтеринг это – обслуживание выездной кухни или выездное комплексное обслуживание вашего мероприятия.

Приезжает такая кухня с заранее подготовленными ингредиентами, и на месте при вас и ваших гостях эта кухня все готовит и воплощает в жизнь разнообразные блюда. В общем, фирма, занимающаяся кейтерингом, может вам предложить мероприятие как «под ключ», хоть в поле. Также, компания вам может предложить только еду и обслуживание. Вариации масса, все зависит от вашего выбора. Но все оборудование необходимое для приготовления еды компания привозит свое. Выездной кейтеринг «Товарищ Полковник».

Такая услуга на данный момент пользуется активным спросом. Люди, которые обращаются к таким компаниям, хотят отметить свой праздник без лишних проблем и именно в том месте, где это будет им удобно.

Потребители сейчас становятся особо требовательны, что заставляет такие фирмы развиваться.

Кейтеринг делится на множество видов:

Кейтеринг на открытом воздухе. Такие мероприятия заказывают, когда количество персон достигает 150 и выше персон. Фирма может вам помочь в подборе такого места и его оформлении. Вся еда будет приготовлена на кухне фирмы, при соблюдении всех санитарных норм. После приготовления, еда стазу доставляется на место проведения мероприятия.

Кейеринг на закрытой площадке. Такой вид обслуживания обычно заказывают большие организации. В основном это какие-то масштабные корпоративные мероприятия. Фирма предлагает свой персонал, и обеспечивает доставку продуктов. Услуга экономит время и деньги.

Социальный кейтеринг. В основном такие мероприятия заказывают домой. Агентство обговаривает с заказчиком детали мероприятия, дату, время и утверждает меню.

VIP-кейтеринг. Конечно здесь речь идет о, особом обслуживании. Рассчитан такой вид мероприятия на большой бюджет. И специалисты, привлеченные к нему, имеют высокую квалификацию.

Розничный кейтеринг. Это розничная продажа готовых блюд. Такой вид услуги предоставляется на крупных массовых мероприятиях.

Выездные бары. Этот вид подразумевает угощения только алкогольными напитками и коктейлями безалкогольного типа, свежевыжатые соки.

Кейтеринг на воде и в воздухе. Не многие знают, но обслуживанием самолетов, яхт, кораблей занимаются кейтеринговые компании.

Контрактный кейтеринг с поставками еды. Здесь речь идет о постоянной поставке комплексных обедов для организаций.

Гастрольный кейтеринг. В основном за таким видом обращаются организаторы, каких либо мероприятий с известными людьми.