Домой Дом На что обращать внимание при выборе набора ножей?

На что обращать внимание при выборе набора ножей?

317
0

Нож – незаменимый инструмент на кухне. С его помощью можно почистить овощи, нарезать хлеб, разрезать мясо. Ни одна хозяйка не может обойтись без хорошего качественного ножа, а лучше многофункционального набора. Существует несколько основных видов ножей. Они различаются по форме лезвия, рукоятки и способу крепления. В зависимости от назначения нож имеет разную форму лезвия.

Набор ножей в подставке включает в себя все необходимые ножи для повседневного использования и профессиональной кухни. Каждый прибор имеет специальную рукоятку, чтобы исключить скольжение в руке.

В наборе ножей от 3 до 8 предметов, в зависимости от того, какие именно ножи необходимы в хозяйстве. Набор включает в себя нож для чистки овощей, универсальный, разделочный, шеф-нож, нож для хлеба, керамический нож.

Все ножи изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, которая не окисляется и не взаимодействует с продуктами, не окрашивает их, а также не придает им металлический привкус. Эргономичные рукоятки ножей выполнены из пластика, которые удобно лежат в руке и не скользят. На ручке есть специальная петля для подвешивания.

Нож для чистки овощей имеет лезвие длиной 9 см и заостренный кончик, что позволяет легко очищать кожуру с овощей и фруктов, а также производить обрезку тонких краев.

Нож универсальный имеет длину 12,5 см, его лезвие имеет слегка изогнутую форму. Он предназначен для нарезания продуктов ломтиками, кубиками, шинковки, измельчения. Отлично подходит для быстрого и легкого измельчения фруктов и овощей, для нарезки мяса, сыра, колбас и хлеба.

Нож шеф-повар имеет длинное лезвие, с помощью которого можно нарезать продукты как тонкими, так и толстыми ломтиками. Его используют для измельчения, нарезки и шинковки овощей, фруктов, мяса и других продуктов.

Нож для хлеба имеет широкое лезвие с зубчатой кромкой и заостренным кончиком. Он используется для нарезания хлебобулочных изделий (батонов, багетов, булочек) и мяса.

Нож для разделки мяса имеет широкое и длинное лезвие.

На что обращать внимание при выборе набора ножей?

  1. Материал изготовления. Ножи должны быть изготовлены из нержавеющей стали.
  2.  Тип заточки.
  3. Форма лезвия.
  4. Материал ручки.
  5. На бренд.

В комплекте должна быть подставка, которая обеспечивает рациональное хранение ножей.