Ученые нашли в Сибири самую полезную в мире рыбу

Ученые нашли в Сибири самую полезную в мире рыбу

Ученые нашли в Сибири самую полезную в мире рыбу

Интересное открытие сделали ученые Сибирского федерального университета и Института биофизики Сибирского отделения РАН. Они обнаружили, что рыба под названием боганидский голец, обитающая в арктической зоне Сибири, содержит рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Об этом сообщает РИА Новости.

Эти кислоты — эйкозапентаеновая и докозагексаеновая — человек получает из рыбы и морепродуктов. Они необходимы для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, вдобавок улучшают деятельность мозга, нормализуют память, повышают способность к обучению.

Как рассказал заведующий кафедрой водных и наземных экосистем СФУ Михаил Гладышев, в ходе исследований выяснилось, что в сибирском боганидском гольце уровень омега-3 кислот достигает рекордных 33 миллиграммов на грамм.

— Это делает данный вид рыб абсолютным чемпионом по полезности для всех, кто следит за своим здоровьем, — отметил ученый.

Короткий URL: http://phpua.net/?p=20649

Добавил: Дата: Ноя 9 2018. Рубрика: Новости. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Все комментарии и пинги в настоящее время запрещены.

Комментарии недоступны

Другие ссылки

    Поиск по архиву

    Поиск по дате
    Поиск по рубрикам
    Поиск с Google


    Яндекс.Метрика