Домой Новости В Прикамье наконец-то наступила грибная и ягодная пора

В Прикамье наконец-то наступила грибная и ягодная пора

7
0

В Прикамье наконец-то наступила грибная и ягодная пора

Хватило всего нескольких теплых дней, чтобы в полях и лесах Прикамья в изобилии появились грибы и ягоды. Пермяки кинулись запасаться дарами природы, которая в предыдущие годы ими совсем не баловала.

В Прикамье наконец-то наступила грибная и ягодная пора

Активная продажа ягод и грибов началась во всех микрорайонах краевого центра. Еще неделю назад на прилавках было пусто, а сегодня торговые ряды наполнены покупателями и продавцами. Это связано с резким улучшением погоды в Прикамье. После месяца дождей наступили солнечные дни, и ягодно-грибной сезон все-таки начался.

На центральном рынке Перми, в тех рядах, что отведены под торговлю местными продуктами, настоящий аншлаг — черная, красная и белая смородина, желтая и багряная малина, банки с вишней.

— Покупаем чернику, недорого, — негромко зазывает бабушка. — Сто рублей стаканчик.

Рядом торгует уверенная загорелая дама. На прилавке перед ней пластиковые ведерки с ягодами.

— Малина лесная, малина садовая! — громко оповещает она потенциальных покупателей. — Земляника из леса, виктория с огорода, продам недорого. Смородину берем!

У нее же, единственной на всем рынке, пять ведерок с морошкой. Крупные желто-оранжевые ягоды притягивают взгляд.

— Почем морошка? — интересуется покупатель.

— Восемьсот рублей, — отвечает продавщица и, видя удивленное лицо пермяка, добавляет: — Так нет в этом году морошки. Дождями и заморозками весь цвет сбило, потому и дорогая.

Покупатель отходит в сторонку, бормоча, что дешевле самому съездить за ягодами на северные болота.

Не падает цена и на землянику — 600 рублей за литровое ведерко. Но это и понятно. Недавно шли дожди, Прикамье заливало так, что речки из берегов выходили. Земляники не было, а она уже отходит, поэтому надо успевать, иначе придется ждать появления ароматной ягоды уже только в следующем году.

Самой, наверное, вкусной уральской ягоды — лесной клубники — на рынке немного. Продают ее по 300 рублей за литр.

— Из Большой Сосновы привезли, — поясняет молоденькая продавщица. — Только-только пошла.

Ягодки еще полузеленые, пахнут они замечательно, но вот вид их покупателям не очень нравится. Юлия Мацкевич из Суксуна торгует викторией сорта "избранница" по 300 рублей за ведерко. У нее же крупная малина "шапка Мономаха".

— У нас двадцать гектаров земли в крестьянско-фермерском хозяйстве, — рассказывает девушка. — В прошлом году было всего два. Выращиваем без всяких добавок, в открытом грунте. Может, получится развить производство.

Жалуется на погоду — дескать, одолели нынче ураганы и дожди. А появилась ягода, так ее птицы атаковали. Приходится урожай укрывать.

— Забот много, но хорошо, что погода установилась, ягоды дружно пошли, — улыбается Юлия.

Рынок буквально завален грибами. Белые, боровики, красноголовики, рыжики, лисички. Их везут в Пермь отовсюду — из Добрянки, Оханска, Кишерти. Конечно, широко представлен и Коми-Пермяцкий округ, исконный и самый крупный поставщик грибов в краевой центр.

Вот прилавок, заставленный емкостями разного размера, все они с горкой наполнены лисичками.

— Откуда грибы? — любопытствует покупательница.

— Из Удмуртии, — отвечают ей.

— Ничего себе, — удивляется пермячка. — Со всех сторон везут.

Среди пластиковых банок с разноцветными ягодами притулились три ведерка с белыми груздями. Этот гриб редок, но знатоки берут его охотно, ведь лучше соленых груздей закуски в мире нет.

— Из Кунгура привезли, — флегматично отвечает продавщица. — Только вот пошли, ведро трехлитровое отдам за семьсот, нет, за шестьсот рублей.

От покупателей в грибных и ягодных рядах не протолкнуться. Надо успеть и купить, и попробовать всего.

Кстати

По данным метеорологов, эта неделя может стать самой теплой в июле. Температура будет подниматься до 26-28 градусов. На территории Пермского края возможны дожди и грозы. В четверг и пятницу теплая погода сохранится, температура останется на уровне 27 градусов. Однако синоптики предупреждают: возможно, хорошие дни на этом и закончатся. Уже в грядущие выходные, скорее всего, начнется похолодание, и температура опустится до 15-18 градусов.

Цены на дикоросы на рынках Перми, рублей/литр

ягоды

Земляника 600

Виктория300

Малина300

Белая смородина150

Черная смородина200

Черника250

Вишня100

грибы

Маслята100

Лисички100

Красноголовики200

Белые400

Рыжики300

Обабки 100